Kite在pixnet肉麻當有趣

故事的開始…
某個假日全家一起到超市補貨，教官提議買個魚柳試試!想了好幾天煮粥、下麵、炸魚柳…最想試試炸魚柳，但又是沾地瓜粉、蛋液、麵包粉…想來麻煩有一點懶，不如把他當成蝦子、雞肉，調味粉拌一拌進氣炸鍋試試看，第一次用氣炸鍋炸魚柳，記錄一下!

S&B夏威夷蒜香蝦粉滿鹹香的，所以放一包就夠了，一起買的S&B深夜食堂檸檬香草胡椒雞肉調味粉，也挺好吃，下次看到還會買來囤著。
魚柳挺方便都處理乾淨，退冰後洗一下用餐巾紙吸乾多餘水份。
魚柳是長的，所以一條剪成二段(我習慣用料理剪刀)備用。

我以為粉會不太好拌勻，結果還滿容易全部都附著上去呢!
(相關經驗太少)

魚肉排好盡量不要重疊，因為烤到一半想翻面時還滿容易斷掉，中途整個拿出來，利用鋁薄軟軟的特性翻面過來之後，再夾入氣炸鍋炸籃。
氣炸鍋先預熱
180度約炸5分鐘，翻面200度2分鐘
(時間和溫度都是大約，大家自己打開偷看一下看著辦喔~)
炸出來的成品吃起來覺得有點乾，但教官說正常本來就這個樣子，女兒說很像肉。S&B夏威夷蒜香蝦粉，鹹鹹的蒜味挺濃。下次如果還有買魚柳，要來試試拌上東丸的炸豬排粉，咖嗞咖嗞的一定更加有口感吧!