Kite在pixnet肉麻當有趣

寒冷的冬天好不容易過了
百花開的春天終於到來，又是野餐的好時機
這天Kite和Homer來到了親子廚房，跟著郭玉芳老師一起學幾道野餐料理
不止是媽媽我，連homer也開心極了呢^^

這天同行的還有姚寶寶和小熊

什麼!!!!!!!!!!!!!!這不是桂冠火鍋料和冷凍食品!!
跟野餐便當到底有什麼關聯?!
在草地方煮火鍋嗎???還是直接把炒飯餐盒帶著去?!
不不不!!!!!讓郭玉芳老師告訴大家吧^^

【郭玉芳老師小檔案】
食譜創意設計老師，並於TVBS電視台「小女人下午茶」示範健康食譜，著有「筍料理」、「健康美人活力飲」、「新主食天王－發芽米」等書。

剛好小全本學期的學習主題是「美味料理」
每天都學習著各式各樣料理相關的事物
在家裡若是我在廚房準備晚餐和點心時
總是巴在廚房理餐台上幫著我打蛋攪拌的
所以，雖然並不陌生但心裡可是非常的開心的看著這些食材

今天我們一起做了二道很適合野餐時
好吃、好拿、放半天也不走味的野餐便當：
起酥香腸蛋炒飯 vs 德式起司腸金黃沙拉

【起酥香腸蛋炒飯】
材料
桂冠香腸蛋炒飯一盒
冷凍起酥皮數片
桂冠魚子球、蝦球、小香腸、蟳味棒各半盒
雞蛋一粒

做法
1.香腸蛋炒飯微波加熱待用。
2.起酥皮一片將魚子球等料包入加熱後的香腸蛋炒飯，對折成三角型壓邊戳洞，刷上薄薄的蛋液。
3.將烤箱打開上下火以180℃預熱10分鐘，將2.放入烤箱中約10分鐘，即可取出。

煮一鍋水，把桂冠魚子球、蝦球、小香腸、蟳味棒
一一加入一起煮到滾

小全很認真的把桂冠魚子球、蝦球、小香腸、蟳味棒一一放入
他說了一句話「你不要幫我放喔」(噗哈哈)
所以媽媽我就在一旁請他放小力一點和拍照嘍~

舖上起酥皮

加上「桂冠香腸蛋炒飯」

再把熱過的材料依喜好加入
大推桂冠魚子球，因為吃起來噗滋噗滋的口感、味道都滿分吶

再把起酥包起來

壓壓壓…壓緊才不會爆開喔

再把包好的起酥用叉子搓幾個洞
進烤箱後才不會因太熱而爆開來喲
小全包成「長方型…」老師說「是禮物耶…」

加上小香腸

哈，這次終於包成三角型了^^
邊邊記得可以用叉子把邊邊壓一壓黏緊

再搓幾個洞(老師說，可以不用這麼多洞)

好了之後，再塗上點蛋液

烤箱先預熱150度左右，這是大烤箱因為空間的關係所以預熱180度
進烤箱嘍~~~~~~~~~

在家裡，小全吃過生的鬆餅粉、蛋糕粉、蛋液、生麵條…
所以，當然小全忍不住偷吃了小香腸…ㄎㄎ

大家都做了三至四個，超好玩的

出爐嘍…

郭玉芳老師真的很和藹可親，上課中又教了我們很多
有機會的話真希望再多上幾堂這樣的課
下次…我要挑戰帶二個小孩一起上（遠目）
郭老師說「你們真的好棒（非常開心貌）做的好好，雖然一開始看到這麼多小小孩，有被嚇到」
哈～～～～～

大家和成果一起拍張照吧…小全因為急著想把下一道料理做完
拍了幾張，做了幾個很不自然的動作就跑回去位置上繼續努力了

接下來第二道
【德式起司腸金黃沙拉】
材料：
南瓜半粒、全蛋一粒、桂冠蝦球、蟳味棒、德式起司腸各半盒、桂冠沙拉、蘆筍數支
調味料：
鹽、胡椒粉各少許
作法：
1.先將南瓜、雞蛋洗淨，放入電鍋中蒸熟。
2.將蝦球、蟳味棒、起司腸、蘆筍以滾水川燙取出待涼切塊。
3.將南瓜搗成泥、雞蛋、桂冠沙拉及(2.)食材與調味料拌勻即可。

蛋用線拉一下，就能切的非常的完美

放半顆水煮蛋和適量的熟南瓜，水煮蛋和南瓜搗碎後再加入桂冠沙拉拌一拌

搗碎中…蛋白的部份媽媽可以幫忙用料理剪剪一剪喲

加入沙拉醬　（↑這孩子真的好開心，可以當大廚）

再放上喜歡的料
個人很推蟳味棒加在裡面吃起來的口感，口感很有趣也很好吃

裝上保鮮盒

再把蘆筍剪短後和一些（火鍋）配料放在野餐盒
最後灑上鹽、胡椒粉
大功告成！！！！！！！！！！！！！！！！走，野餐去！

小全說「等一下…蘆筍上也要加上一些沙拉醬～」^^

哈，德式起司腸金黃沙拉完成了^^
這樣的野餐盒超搖擺的吧！

坐下來享用【起酥香腸蛋炒飯】
小子馬上挖了蝦球出來食用^^

今天的料理課，讓我真的學到好多小撇步
謝謝郭玉芳老師的分享與教學
上面的幸福炸物丸子
看出來了嗎，可以用雲吞去炸喲，下次也來挑戰看看嘍～～

一直以來都覺得桂冠魚子球、蝦球、小香腸、蟳味棒
只是火鍋料理，上了今天的課後才知道原來有這麼多樣話的妙用
（大心）

而且，還在身處在這麼美麗的廚房裡
真是幸福美滿的一天呀！！

春天。我們野餐趣！！

伙伴們～～～～～喝康嗯緊傳出來～～我們一起野餐去吧！！

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★很美好的一天
☆下次野餐，媽媽我不怕想不到東西準備了吶
★大滿足的一天～～～真的學了好多之前沒想到的呢！