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<<涼拌小黃瓜,好簡單好好吃>>
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Homer好愛涼拌小黃瓜,有時晚餐我們都會加點一份小黃瓜
又或者剛好有小黃瓜時,會在前一晚醃個三條
隔天晚餐二個人一次KO
Homer總是說「好好吃喔,謝謝媽媽」
有一次我嘟著嘴問他:那我老了你會醃給我吃嗎
Homer馬上說「可是我不會醃怎辦」
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剛好家裡有婆婆自己種的小黃瓜數條
就開始教他自己醃製,他好開心喔
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很怕他切到手,但又覺得這是個很不錯的學習
總是要學著自己拿刀,總要有第一次
(不過,在學校其實也試過了吧)
看著他還有一點點的babyface,嘟著切的好專心
覺得真的是好可愛的小臉(想起了以前圓胖的小子)
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切好之後,加上適量的鹽麴
鹽麴真的是漬物的好伙伴,加太多也不怕會太鹹失敗
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再拌一拌,把鹽麴拌進小黃瓜裡
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相當開心的一枚小孩
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壓上重石,冰冷藏^^
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我都隔天要吃的時候才調味
首先是一點米酒
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醬油適量
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香/麻油少許
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拌一拌
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馬上試吃(哈哈,他總是這麼迫不急待)
(其實他沒切完就吃了,看我做土司也要吃麵粉的人)
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讚,好好好吃!!!





★後來我們又做了一次
☆我洗完碗,他也醃好了,一整個很棒呢^^
★忘了調白平衡)))))))))))))))))

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