Kite在pixnet肉麻當有趣

在介紹主菜-馬鈴薯蒸魚之前，先介紹一下桌上這三菜一湯吧
上：味曾蕃茄豆腐湯
中左：涼拌小黃瓜
中右：馬鈴薯蒸魚
下：四喜素蔬
除了小黃瓜以外，都是用蒸鍋一鍋搞定^^
等鍋子來家裡的那些日子，我可是也沒閒著
找了幾個食譜每天看呀看的，終於有機會好好的實驗一下了:)

【馬鈴薯蒸魚】
材料
女人小粉拳大小馬鈴薯二小粒
太厚的鮭魚一大片   
(我請媽媽幫我市場買來的魚，真的切的太厚了呀，不夠美)
薑
蔥

調味料
素蠔油…………………… 一大匙
糖………………………… 1/2茶匙
胡椒粉…………………… 1/2茶匙
米酒……………………… 一大匙
水………………………… 二大匙

【作法】
1.將馬鈴切細絲裝盤入蒸鍋蒸煮5分鐘左右
2.放入鮭魚
3.再放入薑絲和蔥段
最後淋上調味料蒸煮10分鐘左右

因為，當時MIA正巴在我的腿上怎麼踢也踢不開吶~~~所以忘了拍成品近照了啦
(超想飛踢她他十萬八千里去呀，可是我會想她，還是算了)
不過我記得小全看到時大驚的說「哇~~好好吃喔」^^

接下來就厲害了，十來分鐘搞定一茶一湯
把蒸鍋下鍋加水、放味曾、豆腐、蕃茄、菇，讓他先滾差不多快開了
再把放上青江菜、蕃茄、香菇、玉米筍的蒸盤直接放上蒸鍋上方
蓋上粉紅小帽鍋蓋，差不多的時間關火
一菜一湯一起完成！！
吼~~連我都要說我是不是又廖太尚宮發威了呀!!!好快好強好美味～
（又自我感覺良好了，明明就是蒸鍋強）

【涼拌小黃瓜】
煮飯前先把小黃瓜切好要的大小，灑鹽壓重石(上蓋)
煮好飯後把鹽用開水沖去
拍幾顆蒜頭加點香油，拌勻
香脆上桌！！

一起醃下的醋洋蔥也在冰箱努力著嘍^^

★四喜素蔬&馬鈴薯蒸魚食譜參考蒸健康100道
☆大家都對丫全的蒜蓉蝦很期待，就快上菜嘍^^