Kite在pixnet肉麻當有趣

我一直很苦悶「為什麼我家只有小烤箱，這樣我就沒辦法大展身手了」
所以三不五時總是在看烤箱
前陣子還一度真的下手

好景不常(噗…也沒這麼嚴重啦)
肚子裡的寶寶一天天長大，這錢，真的要花在刀口上了

那天我看到布丁媽分享的蛋塔
文章看完我只看見四個字「決不失敗蛋塔」　（明明是六個字）
剛好用也用得到我買的「無言奶油」，決定週末就來動動手

蛋塔！！蛋塔！！分成塔皮和內陷
還是把作法也寫過來這裡 (改了好幾下，要看正版的請到布丁媽那邊看:p)
以後小宮女們可以學著做（整個很優的尚宮）
塔皮：
奶油        70-100克  (我個人很隨性，反正我奶油多)
糖           50-65克
蛋           1/2           (半顆太難搞，我直接放一顆)
鹽           1/8小匙    (小匙??我只放一小咪)
低筋麵粉 200g         (我很乖的用了200g，可是好黏手呀，所以又倒了至少200g進去)哈

因為我是尚宮呀又聽說這個蛋塔整個簡單
所以料加的很隨性(這是需要相當經驗的，初學者請還是按照食譜)
因為要搶時間在小全睡覺時做完，所以把奶油加熱了一下讓他溶化
接著又因為怕攪拌機的聲音吵醒小全
所以奶油糖粉和蛋都不沒打發了
我把所有的料全加進去，用手揉個幾下
太黏就加麵粉
感覺ok了，就開始把麵團製成塔皮^^

將將！！是不是很這麼一回事
八份塔皮＾＾

塔皮好了，就來加入蛋汁吧
蛋汁的材料：
牛奶           200g
砂糖           60g
蛋               3顆

攪一攪，本來需要過篩
宮女們又都放颱風假去了，個人懶的洗篩，直接就倒進塔皮裡了^^

最後還應老全的要求，特製了一個綠豆口味的蛋塔
(綠豆，老全稍早煮的)

聽說要讓烤箱預熱190°C，我用專業的眼力觀查
190°C一到，馬上丟二顆蛋塔進去烤
十來分就好 ，不然會得到二顆黑媽媽蛋塔

有沒有!!!!!!!!!
相信大家也跟我有一樣的感覺吧
廖太尚宮我，根本可以直接往"甜點界發展"了是吧
整個也還滿像蛋塔的吧
做法如此隨性(我可是有專業經驗的)，還是能成功

一起來看看用齒切的剖面圖吧
整個就是個蛋塔嘛！！！
ㄎㄎ

 
最後因為太好吃
我跟丫全一口氣各吃了二顆
然後丫全在書房回頭跟說我「我不要再吃了喔」
我心想「我也是，連吃了二個好噁」「等一下給小全吃好了」
結果他起床後，吃了一個，只肯吃內陷

所以我把剩的內陷進烤箱
直接烤成布丁讓他吃＾＾


剩下的三個蛋塔，我逼迫我媽帶下樓給大家吃
隔天，我只看到空袋子
真的很搶手啦！！真的！！


★我好像來亂的
☆不過，真的好簡單哩
★丫全說「為什麼塔皮不是千層的」
☆我說「去買比較快啦」
★無言奶油還有三塊半…（每塊250g)
☆我家的電燈跟電視一樣是用搖控器的，這幾天搖控接收器壞去
★把立燈搬到廚房用，櫥房搞成黃燈還挺有感覺的哩