大麻布鍋。煎餃－Kite在pixnet肉麻當有趣

突然想要用大麻布鍋煎餃來吃，所以找了之前的照片來看，回想一下當時怎麼做的，順道也記錄一下，以後想到就可以找一下程序^^
不過要感謝茶姊的包山包海包肥茶fb，才能讓我取經筆記吶^^ 謝謝!!

本次使用的是婆婆自己包的餃了，所以皮會比較薄一些，好在還是有成功就是了
鍋子充份熱鍋後，下油
冷凍的餃子直接放上去(剛好包沒冷凍過的也可以)，使用「中火煎2分鐘」

倒水進去到餃子身體的一半高度(當然，你要用麵粉水更好，但是我是懶人)
接著轉小火

然後蓋上蓋子約煮10分鐘，這邊使用的是大同電鍋的蓋子

十分鐘後掀開蓋子，繼續將水分收乾，餃子的底部份邊邊有出現焦黃色，就ok了

餃屁屁有焦黃，oh ya，成功!!

下次還要再試試看!!