[公告] 痞客邦新服務上線 每日星座運勢測算[公告] 痞客邦應用市集全新改版![公告] 痞客邦「應用市集」新 App 上架-iFontCloud Professional[公告] 痞客邦後台發表文章提供插入多張圖片新功能[公告]痞客邦新服務上線 部落客商店聚集就在《痞市集》
公告版位
★小雞逛超市的續集。小雞逛遊樂園小雞過生日
☆天呀!小雞過耶誕節要來了~~好另人期待喲
一次買四本
小雞成長書包太正點了吶
不用團購,就能買到的HALO防踢睡袋~~多幾幾種新口味呢,注意SIZE喔
★雲端印刷網請你一起來當設計師^^,開創人生另一個事業。
 看看設計師產品
歡迎購買喲~
✪沒吃完或過期的任何藥物/藥品,請記得回收不要亂丟~我們只有一個地球喔! 

cherry家看到好吃的芒果奶酪
沿著cherry的食譜來源找到在飲食男女的別墅。妃娟的芒果系列食譜
謝謝cherry喲~~~


【奶酪做法 】
鮮奶油80g+鮮奶200g+細砂糖20g...加熱至冒煙,
加入4.5g泡軟的吉利丁片…填入杯中…冷藏3小時

【芒果果凍做法】
芒果果泥50g+水50g+糖15g...加熱至冒煙,
加入1片泡軟的吉利丁片…填入杯中…冷藏3小時

以上食譜來自澤媽的廚藝心得分享。妃娟的食譜

【關於吉利丁片的故事】
這個食譜看來雖簡單,但是" 吉利丁片 " 這個對我來說相當陌生的材料,
經過cherry熱心的傳授吉利丁片的用法後才有了一點頭續,
因為附近沒有 烘焙材料行,試著在各大量販店找(查yahoo知識+聽說有)
結果…真的沒賣耶,我找不到!!!!! 穿著雨衣串來串去說…唉~

隔天,我因為實在太想試試看了…
(因為我叫丫全不准吃我的芒果,因為我要留著做奶酪)
(但再不做,連芒果都不理我,要壞了)

上網找了一下吉利丁到底長什麼樣子…
選了一家就買下去了,記得是星期四買的,賣家很好幫我免費寄了限時掛號,
我想著星期六就可以在家做我的奶酪,然後丫全在加班,
休息的時後就可以吃我的奶酪…哇…好幸福

吼~~沒想到,因為警衛室的疏乎讓我在星期三才拿到我的吉利丁,
害得人家賣家為我擔心,還跑了幾趟郵局幫我查包裹,
真的好熱心喔,人真好!!推~~推~~


【好吃嗎??】
做完之後,其實是有點失望的........
第一杯的芒果果凍因為我加了太多的吉利丁,所以
吃起來有點像鹼粽耶,然後又不夠甜,真的很像....
不過,第二杯就好吃多了

再來,買不到鮮奶油,這種東西又不能網購,
所以自以為聰明的去7-11買了奶油球來充當,
結果作出來,吃第二口的時後就有點膩了…
唉~~

不過,昨天再拿一杯出來吃的時後,丫全先把芒果果凍吃了,
然後,我拿剩的芒果泥淋上去吃…
哇~~~~~好好吃喔~~~~~~~~~~~~
所以下次可以不用花時間做芒果果凍了,
直接淋上芒果泥…厚厚,讚啦!!
所以,這次應該也算 大。成。功。 ^___^

喔吼吼吼~~~請大家不要太崇拜我,
要當上最高尚宮也不是一天二天的事!!

(讓我做一下夢吼…cc)



★我買吉利丁的好賣家→藍色盒子烘焙用品
 (我真的不認識他)
吉利丁長這樣
★ 對了,我查了一下,吉利丁片一片大約是3g
☆吉利丁片獨用前,可剪數段用冰開水先泡軟,但是泡太久會溶光光喔…

本篇文章引用自 幸福的滋味

Posted by Kite at 痞客邦 PIXNET 留言(13) 引用(0) 人氣()


留言列表 (13)

Post Comment
  • wennylee
  • Kite做的芒果奶酪很漂亮哩!^^~~也要來學學這做法哩!<br />
    <br />
    吉利丁片真的好用,可以做很多好吃甜點~~<br />
    <br />
    像這類東西,去烘焙坊就可以買到了喔!板橋跟中和都有這類的店鋪~~另外鮮奶油在<br />
    松青或是頂好也都有賣~~^^
  • 橘子皮~
  • 您也開始~變厲害了哦~<br />
    我覺得放上一天後會更好吃啦~呵呵<br />
  • coupleface
  • 感覺就好消暑呢~~<br />
    賣相又美~~讚拉^^
  • cherrych
  • 鮮奶油,大型量販店(家槳福、大潤發)都有,<br />
    不過要記得買「動物性鮮奶油」。<br />
    <br />
    淋芒果泥,好方法哦!!<br />
    ~cherry
  • janee
  • 你真的是越來越厲害了..^^
  • midnightfly
  • 廖尚宮真的是太厲害了,<br />
    連芒果奶酪都DIY,<br />
    不得不佩服啦!<br />
  • 鈴amy
  • 很解暑的一道甜點。
  • minghew
  • 我也搞不清楚吉利丁.吉利t.吉利丁粉.果凍粉.洋菜粉有啥不同<br />
    因此到現在還沒挑戰過慕斯類點心<br />
    鮮奶油頂新鮮的好鄰居有賣<br />
    <br />
  • minghew
  • 相片的框很好看<br />
    kite是用啥編輯的??<br />
    <br />
  • 盒子
  • 廖太宮上菜嚕!<br />
    我寧可芒果就這樣食用,<br />
    也懶得變成果凍或是奶酪呢!<br />
    給你拍拍手喔,<br />
    有實踐家的精神^^
  • santorini
  • 看了這一系列.....除了羨慕還是羨慕....希望今年有時間可以去..因為有人<br />
    在約....
  • magrey
  • Kite的芒果奶酪真是有模有樣<br />
    剛看到照片還以為是外面買的耶!!<br />
    配色好漂亮!!<br />
    廖太尚宮越來越賢慧囉!!<br />
    <br />
    做甜點還是去買個磅秤會比較好喔<br />
    成功機率差很多~~ ^^
  • qqball
  • d^_^b太好吃了,光看圖片!<br />
    我對金黃色的小點心常常無法抗拒....<br />
    <br />
    ps.很謝謝你來參與花花的投票喔

You haven’t logged in yet, please use guest status to leave message. You can also log in with above service account and leave message

other options