最近午餐時間媽媽們總在聊便當、聊黑木耳汁
才知道原來黑木耳還是買乾的比較好
因為濕的除非你知道他是新鮮現採的木耳
否則商人為了讓賣相更好或是為了不讓木耳這麼快壞掉
不知道用了什麼不知明的”水”浸泡木耳
哇~~~~~~~~這真的是我以前不知道的事
我一直以為木耳都是新鮮的,有新鮮的為什麼要去買乾貨呢
再來,又提到黑木耳汁常加的「紅棗」
想著要是買現成去好籽的就不必站在廚房苦命的去籽
跟我一起到大陸出差的同事又提到當時內地的一條報紙新聞
「鳳爪工人排排坐,用"嘴"去除鳳爪骨頭」
(N年前了,搞不好現在比較先進用機器了)
不相信吧,但那真的是當時的新聞
有好一陣子我們都不敢再吃去骨鳳爪了
所以他說,會不會去籽的紅棗也這樣來的
我就說「我有一把櫻桃去籽器,應該會有那樣專門去籽的機器才是」
又後來…
同事查了一下又說了,去籽前的紅棗通常會先泡軟再去籽
所以也不知道是用什麼水來去,所以還是買來自己去好了
天呀!!!為什麼不管吃什麼都好像需要步步為營
不過也沒這麼跨張啦,隨意過生活就好
不小心知道的我們就避一下就好
同事要我回家試試櫻桃去籽器去一下紅棗試試
哇塞!!!!!我真呆,明明有工具不用
撥到手發痛真浪費了好工具
雖然,有的紅棗比較小顆會整顆被推出來
雖然,去完的籽總是把果肉也帶出來(不過用手去也會連肉拔起)
或是整顆紅棗上下分家…
哈,不過,大家ok的紅棗連小Homer都能去的很美麗
心滿意足了吶!!!!!!!早該拿出來用了呀!!
再次感謝fili介紹好物呀 !
★至於紅棗為啥要去籽
☆一來沒去籽我怕豆漿機打不散
★二來,紅棗性屬燥熱,主要原因就在於小小的籽
☆去了籽會比較養生
★所以還是乖乖的去籽
☆現在有了好工具我就不怕了啦^^
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- Apr 21 Thu 2011 07:58
::【發現】櫻桃去籽器。去紅棗籽 ::
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