Kite在pixnet肉麻當有趣

上回做的蜜香蘋果蛋糕，應該是因為打的不夠發，所以貓貓的不澎，
先是查了我買的電鍋到底是不是六人份的
（我一直懷疑是三人份的，所以上回雖然不難吃，但也不算成功）
不過，我還是不知道我的電子鍋是不是IH式的
因為看書上寫(大約30-40分鐘)，可是我按下炊飯鍵，居然…三分鐘起跳保溫了
怎麼會這樣咧~~~???????整組壞去嗎??
還是說，本來就是這樣??
或是，我的電子鍋真的如使用手冊上說的「只能煮飯」

我不認輸的又做了一次蜜香蘋果蛋糕，只是蘋果沒了
換成了自家產的香甜奶機（荔枝）
很努力的打的很發很發…很發
發到我的手再也不能再打的發…（可能還是不太夠發？？）

不過，成品比之前做的那個胖多了，口感也很蛋糕
只是，丫全說「太乾，上次那個比較好吃」
咦!??我也這麼覺得說…
話說回來，上次那個小全吃二口就跑了，這次一直在耳邊「包包…包包…包」個不停

人呀，真的不能看外表
好像有成功，可是事實上底部是呈燒焦狀耶…嗚~~
因為，他三分鐘就跳到保溫呀，所以我就用東西卡著鍵讓他再炊個幾分鐘
直到我聞到烤焦味…:P
不過呀，真的像蛋糕了吧!!口感也是蛋糕了!
奶機的味道居然像是…蕃薯…ㄎㄎ
(上回老全說太甜，這次怕又被說甜少了一點糖，又說不夠甜)

隔天外出回家後，還有點力氣
丫全說他要蒸自家種的南瓜給我吃，完成後留了一點壓成泥擊掌交接帶小孩
開始做「南瓜麵包」（因為丫全說「不要在做蛋糕了」）（這麼快就怕了？）

我照著食譜的量準備好材料，壓了點南瓜泥，可是南瓜好濕
我又加了不知道多少量的高筋麵粉，還是好黏…
第一次做麵包不知道要揉到什麼程度，照著自己的感覺就放進電子鍋讓他做第一次發酵

半路偷打開來看…呼呼呼～～～～～～～～～～真的有澎起來了耶

整個澎到比原來的二倍大左右時，

拿出來常溫發酵，我很呆，而且又想學書上耍花樣，想把他分成八份
結果才五份就沒了，變成這個樣子

更呆的事，我應該不要讓這些麵團拿離開內鍋的（忘了內鍋是活動的）
雙手一次又一直的黏滿麵粉（是不是真的太水了，真的好黏）
接著，很假會的，學書拿南瓜的子裝飾一下＾＾

完全等不急等麵包完全冷，就被我拿出來吃了
感覺跟書上的澎度也沒差多少

除了可能也不夠發之外，再來就是型狀很好笑
下次不要再搞花招了，圓的就好不要想排花了

只起來也真的像麵包了，不過，裡面似乎有太多的空氣

但是我實在不懂該怎麼壓出多餘的空氣（書上寫的）

小全也相當的捧場，一樣「包包…包包…包」個不停，就算露點了，也一樣包個不停
（很不錯，長這樣，也還認出是包包）

兒呀，不是媽不讓你吃，而是底部焦黑呀
我下次做決定不要”硬”讓他炊了，讓他炊完保溫個一下（保溫好像也有炊的效果）

回顧一下，↑這個是奶機蛋糕有澎起來了，下次不要硬炊再試試

↑這個是南瓜麵包，滿好吃的，可惜洞很大、底好黑：Ｐ



★到底問題是出在我的電子鍋？
☆還是我太心急，三分鐘跳起來，就再次”強迫電子鍋”就炊飯狀態？
★好怪呀！！
☆還好，老公小孩都有捧場馬上吃完。
★丫全說「沒有人一生出來就會麵包的啦」
☆天呀！！聽了好感動～～
★可是，人家都成功耶卡卡媽的「冰淇淋口感的生乳酪蛋糕」